Les caractéristiques de la technologie Hyst permettent de donner une réponse durable aux besoins alimentaires et énergétiques toujours plus croissants , tout en respectant l’environnement.

Bits of Future: Food for All pourrait être la clé de la transition vers le développement durable et le bien-être économique du Pays bénéficiaire.

Un aspect très important est la stabilisation sociale qui s’ensuivrait.
En plus d’avoir plus d’aliments avec une meilleure qualité, la population locale bénéficierait de structures supplémentaires afin d’augmenter les possibilités d’emploi et de revenu, créant ainsi de nouveaux marchés.

En outre, le développement des filières liées à la Hyst impliquera également les secteurs collatéraux tels que le bancaire, le financière, et le tertiaire avancé. Ainsi se déclencheraient des investissements dans les secteurs des infrastructures, de la mécanique pour les installations, de la logistique et des transports. On créerait, donc, de nouveaux postes de travail et de nouvelles professions, il y aurait des avantages économiques aussi bien dans la phase d’investissement que dans celle de la consommation finale.

Le territoire en bénéficiera également parce que, en utilisant les déchets de cultures alimentaires pour la production d’énergie, il serait possible d’éviter l’utilisation de territoires étendus pour les monocultures énergétiques.

En conclusion, la synergie entre l’agriculture, l’élevage et la production d’énergie donnera des nouvelles perspectives aux Pays en Voie de Développement en permettant de:

• donner un nouvel élan à l’agriculture;
• créer de nouveaux postes des travail;
• réduire les importations;
• réduire la pauvreté, en particulier dans les zones rurales.

Alimentation humaine

Dans le cadre de l’industrie de la minoterie la technologie Hyst peut être utilisée afin de modifier les caractéristiques des sous-produits avec une faible valeur nutritive (comme le son et les remoulages) afin d’obtenir des farines avec un profil nutritionnel élevé, dans lesquelles les vitamines et les minéraux sont des dizaines de fois plus abondantes par rapport aux farines communes de céréales.

Il est facile de comprendre comment ces résultats offrent de nombreux avantages dans des contextes de pauvreté et de malnutrition, dans lesquels le régime alimentaire est basé sur la consommation de céréales. Dans les Pays en Voie de Développement, la carence contemporaine de calories et de protéines (la malnutrition protéino-énergétique) affecte surtout les plus petits, les exposant à des infections telles que la broncho-pneumonie, le paludisme et la rougeole. Ladite carence cause la mort, directement ou indirectement, de plus de 10,8 millions d’enfants chaque année¹.
Partout dans le monde 190 millions d’enfants, surtout concentrés en Afrique subsaharienne et en Asie du Sud, ont aussi une carence de vitamine A, qui pourrait conduire à la cécité, à l’augmentation de l’exposition aux infections et, dans les cas le plus graves, à la mort². Un meilleur accès à vitamines et zinc (qui se trouvent en abondance dans le produit Hyst) permettrait de sauver plus de 680.000 enfants chaque année³.

Élevage

Dans le secteur agricole la Hyst est capable de réduire le problème de la pénurie de matières premières pour l’alimentation du bétail et d’améliorer la qualité de celles existantes.
En effet, en processant avec le système Hyst les résidus très communs du traitement agricole, comme la paille, on en augmente la digestibilité et la valeur nutritive jusqu’à les rendre semblables à ces d’un excellent fourrage (par exemple le foin).

On diminue, ainsi, la nécessité d’utiliser des céréales précieuses afin d’obtenir un bon aliment pour les animaux, avec une réduction considérable des coûts.
Les nouveaux produits, donc, pourront refréner efficacement l’effondrement de la production, en rendant ainsi le secteur moins vulnérable aux carences alimentaires périodiques et sévères dues à la sécheresse.

La réduction des importations de certains produits agricoles permettra en outre un abaissement sensible des coûts de production de l’élevage intensif, soulevant le domaine aussi grâce à une meilleure sélection des races.

Une plus grande diffusion d’élevages intensifs, grâce à l’introduction de la Hyst, peut aider à renforcer le secteur du lait, en réduisant les importations (qui actuellement, dans nombreux Pays africains, représentent plus de la moitié de la demande du marché).

L’utilisation des déchets de cultures permettra également de concilier les besoins de l’agriculture avec ceux des éleveurs qui, souvent, doivent disputer les terrains entre eux.
À partir de ces matières premières il sera également possible de produire des aliments zootechniques aptes aux animaux d’espèces différentes, en pleine conformité avec les habitudes alimentaires et les moeurs religieuses locales.

Système d’élevage	Caractéristiques	Potentialités Hyst
Transhumance	La migration temporaire et saisonnière des troupeaux vers de nouveaux pâturages.	Complément alimentaire apte à faire face au manque de protéines et de minéraux des fourrages utilisés dans la saison sèche. La disponibilité d’aliments adéquates aussi pendant la saison sèche permettra de limiter la transhumance qui, en exposant les animaux aux parasites et aux épidémies, sont parmi les causes majeures de mortalité des animaux.
Pâturage semi-intensif	Il exploite une part des résidus de récolte en offrant une production de lait et de viande plus constante.	Remplacement des pailles de céréales traditionnelles avec un aliment plus protéique et plus digeste.
Élevage intensif	Il est basé sur l’utilisation d’aliments qui respectent les niveaux convenables de qualité.	La production d’aliments de haute qualité à partir de résidus permettra un abaissement appréciable des coûts de production, en réduisant l’utilisation des céréales.

Énergie

En traitant avec le système Hyst les mêmes résidus des activités agricoles (pailles) on peut obtenir, par un seul traitement, aussi bien des farines pour l’alimentation animale que des bases pour la production de biocarburants.
De cette manière, on évite de destiner les ressources alimentaires et les terres agricoles à la production d’énergie, en se soustrayant aux logiques spéculatives contraire aux intérêts de la population.

Utiliser le patrimoine des déchets engendrés par le travail agricole pour la production d’énergie permettra la relance des activités économiques et sociales dans les zones sans les infrastructures nécessaires afin d’ alimenter les habitatios, les hôpitaux, les écoles, et les activités liées à l’artisanat et à la petite industrie.
Les installations pilotes destinées aux différents Pays sont conçues afin de produire assez d’énergie pour alimenter l’implantation et les zones limitrophes.
Une partie de cette énergie pourra être utilisée aussi pour l’exploitation de puits qui atteignent les nappes aquifères, assurant à la population une quantité suffisante d’eau potable.

Produire de l’énergie et des biocarburants à partir des déchets agricoles (avec des performances supérieures à celles obtenues avec les cultures dédiées) implique d’éliminer chaque sorte d’impact sur ​​le territoire en assurant la durabilité de l’environnement aussi grâce à une réduction drastique
des émissions de CO₂.

1) Oshikoya et al., A systematic review of pharmacokinetic studies in children with protein-energy malnutrition, European Journal of Clinical Pharmacology, 2010.
2) Klemm R.D. et al., Vitamin A fortification of wheat flour: Considerations and current recommendations, Food and Nutrition Bulletin, vol. 31, 2010.
3) Wfp Annual Report 2007.